以前需要猪油，妈妈说以前家里不富裕，所以能吃到带有猪油的东西那都是好东西，如果家里来客人了，家里最好的招待客人的东西就是一万猪油汤的饺子，吃着那叫一个香啊！我们现在的生活已经和以前大不一样了，在中国共产党的带领之下，人人都能吃饱穿暖，生活奔向小康，所以现在做饺子汤也不需要放猪油了！
答:饺子汤不需要猪油，别的地方我不知道，反正是在我们黑龙江饺子汤都不用猪油，因为猪大油，对很多年纪大的人，都不太好，尤其是那些有心脑血管疾病的中老年人群，尤其是有脑梗的人猪肉都要少吃，更别说猪油了，所以饺子汤里不需要放猪油。
不需要，饺子汤需要猪油。
水饺水饺，煮饺子用开水就可以了，不需加任何作料和调料。煮饺子不同于煮馄饨和煮热汤面的。
饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。
是深受我国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
