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战斧牛排起源于意大利佛罗伦萨,这种形似斧头、极具视觉震撼的带骨牛排,通常是按分量出售的,最小的也有500克以上不用问生熟,一律3分熟,只用盐和胡椒调味,放在木炭上烤...
我的这块牛排体重625克,厚度4cm,好帅!
用料
战斧牛排 1块
海盐 适量
黑胡椒颗粒 适量
橄榄油 适量
#配菜
西兰花、姬松茸菇 随意
黑胡椒酱汁 适量
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