可以。因为猪肘的肉质比较硬，所以需要24-48个小时才能泡好。需要注意在这期间要经常换水避免滋生细菌。想省时间则可以先将猪肘蒸4小时，然后再放入热水中浸泡，口感就会更加好。
如果是生肘子用凉水泡一宿也可以。如果是煮熟的肘子就不能拿凉水泡了，别说泡一宿泡一会儿也就不好吃了。
我个人感觉 猪肘子不能用清水泡一夜。老百姓都喜欢吃猪肉 。有很多人通过养猪发了财 。其实养猪也是有风险的 。如果自己养的猪生病的话 很有可能会让自己亏本 。如果自己懂一些兽医的知识的话 就会大大降低养猪的风险 。养猪也是非常辛苦的事情 。
只能用清水泡一夜吗
嗯 一般的话是没有这么泡的 ，一般都是嗯泡一两个小时 ，把血水泡出去就可以了啊 。要是泡一夜的话 ，好像是不是泡的时间就特别长了 ，肉里面进水了 ，你还要放一个比较安全的地方 。嗯 别有什么东西再把它刻了或者是什么的 ，基本上没有泡一夜的 泡一两小时 。
