花椒梗分离方法

可以按下列步骤进行：

1、把花椒放在太阳下暴晒4-5个小时。

2、用小木棒轻轻敲打，花椒仁就会脱落

3、用个洞大一点的筛子把粗一点的枝干出去。

4、在进一步用细一点的篓子将细一点的梗分离出去。

5、最后用风车吹一下，这样花椒的甘叶子就会被吹出来，这样花椒就分离完成了。

扩展资料

干花椒制作注意事项。

暴晒时，切忌直接摊晒在水泥地面或石板上，以免因接触地面烫热花椒，致使其变色而影响质量。

暴晒之前要进行先放在阴凉处摊放2-3天。否则色泽会变黄，且产生“气壳”现象。