材料:毛豆200克,猪肝100克,辣椒适量,蒜蓉适量,料酒适量,油盐适量。
做法:
1、猪肝洗净切片,放点料酒、生抽和油腌制一下,辣椒切好,蒜头切碎。
2、热锅放油,油热,先下入猪肝炒成变色,盛出备用。
3、锅里放入蒜头辣椒爆香,再放入毛豆翻炒。
4、毛豆快熟时,放入猪肝再翻炒均匀,调味装盘即可。
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材料:毛豆200克,猪肝100克,辣椒适量,蒜蓉适量,料酒适量,油盐适量。
做法:
1、猪肝洗净切片,放点料酒、生抽和油腌制一下,辣椒切好,蒜头切碎。
2、热锅放油,油热,先下入猪肝炒成变色,盛出备用。
3、锅里放入蒜头辣椒爆香,再放入毛豆翻炒。
4、毛豆快熟时,放入猪肝再翻炒均匀,调味装盘即可。
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