准备好排骨切好洗干净，准备好葱姜蒜八角花椒枸杞，把洗好的排骨放清水里大火炖煮，待水开时放入八角花椒枸杞，再排骨7.8程熟时放葱姜蒜，倒入酱油老抽，这样一道味道排骨汤就做好了！
准备材料：鳝鱼2条，排骨300克，红枣5个，莲子5两，枸杞子10颗，百合20克，冰糖适量。
做法：
1、将鳝鱼清洗干净，切成小块
2、排骨洗净后，用葱姜蒜煸炒
3、将鳝鱼、排骨、红枣、莲子、枸杞子放入汤锅中，加入足量清水
4、放入冰糖，用中火煮沸
5、转小火，继续煮1小时
6、把百合放入汤里，再煮另外半小时
7、进行调味，汤即可出锅，食用前撒点香葱面即可。
