【银耳雪梨糖水】
【材料】银耳：半朵、雪梨：1个、红枣：5个、枸杞：适量、冰糖：适量
【制作过程】
1、银耳提前一个小时放入清水中浸泡。
2、把浸泡好的银耳切去黄色部分，清洗干净撕成小朵，放入砂锅中。红枣切去内核，一起放入锅中。红枣核比较热气，所以把它去除哦。
3、盖上盖子，放到煤气炉上，大火煮开，转小火煮30分钟。
4、雪梨用盐清洗干净表皮，切成小块，放入锅中，加入冰糖，继续小火煮10分钟5、快出锅时加入枸杞，焖煮一小会就可以了
1、把银耳半个，用开水浸泡，这样可以让银耳出胶快，然后撕成小朵，洗净备用。
2、雪梨去皮，切成大一些的丁备用，梨子在秋季可以多吃一些清热去火。
3、砂锅洗净，放入洗好的银耳，加入清水，一开始加水就要多加一些，中间就不要再加水。
4、放到炉子上，大火烧开，盖上盖子小火炖大约30分钟。
5、这个时候，银耳就有些出胶了，放入雪梨，继续小火炖制大约20分钟。
6、这个时候银耳就出胶软糯了，雪梨也炖出了清香的味道，放入鲜枸杞。
7、放入黄冰糖也就是俗话说的老冰糖，这种冰糖比多晶冰糖含有的矿物质更多。
8、这时直接关火，晾一会，温热的喝或者冷喝都是可以的。
用料：银耳 半朵，梨 6个，桂花蜜 一勺，枸杞 适量，冰糖 适量，山楂 两片
做法步骤：
1、银耳提前一晚泡开，取一半打碎，另一半可以包起来冷冻下次再用。加适量水，大火烧开，小火慢炖一小时，煮出胶质。炖的时候加一把冰糖，尝尝甜度，不够再加糖。
2、梨洗净削皮。
3、切成小块。
4、放山楂放梨放枸杞小火炖10分钟，我的是软梨，不能久炖，雪梨炖30分钟。
5、加一勺自制桂花蜜，完成。酸度够了山楂要捞出来，不能泡汤里，会越来越酸。
