芝士雪豹是谐音而异，雪豹是以岩羊、北山羊、盘羊等高原动物为主食，也捕食高原兔、旱獭、鼠类等小动物以及雪鸡、马鸡、虹雉等鸟类，在食物缺乏时也盗食家畜、家禽。
其猎食往往采取伏击或偷袭的方法，常在野羊活动地区附近隐藏，其进食时一般先食腹部、内脏，然后再吃肌肉，最后食头。食时用前爪抓肉，类似小猫，并以臼齿撕裂咬食。为了猎食，雪豹往往出去很远，常按一定的路线绕行于一个地区。雪豹饱食后可以一个星期不进食。雪豹在袭击牧民的羊群时，总是先悄悄地潜伏在岩石峭壁的缝隙里，而且一次只猎杀一只。雪豹在食物短缺时也吃植物。
