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海丰油糍做法

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海丰油糍做法

材料:糯米粉1小碗,温水半碗,糖适量。

做法:1.糯米粉用温水和成团,再搓成条,分割成大小合适的粉团,可以直接压扁,也可以借助模具做成各种形状。

2、先准备一点糖水,不用多,小半碗就行了。然后锅里放油,油热以后放进去小火慢煎,等一面煎透了再翻面,防止糯米粘底。两面都煎好以后,再将糖水倒入,再煎一会就行了,可以留点糖水也可以不留,自己随意。

小诀窍

1、也可以不放糖水,直接用糖蘸着吃,也很美味。

2、可以包豆沙或者其他任何馅。

用料:

糯米粉 500g

粘米粉 1000g

红糖 适量

做法步骤

步骤 1

锅里烧开水,把红糖放入煮溶。

步骤 2

把糯米粉与粘米粉和煮溶的红糖一起倒入盆里,加入适量清水各匀。

步骤 3

大锅内加花生油,待油温升至六成热时,将面团搓圆稍微拍扁,炸至金黄色时捞起,沥去油即可。

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