大黄米汤圆升糖指数

大约是80。

黄米粘粘糯糯和糯米差别不大，都属于高碳水，升糖指数大约在80左右。虽然好吃，但糖尿病人和减肥人一定要控制食用量。黄米可以做成美味汤圆，也可以做南方的黄米糕，东北的黄米粘豆包，山东的蒸糕，总之有很多美味吃法，老人孩子都喜欢吃。

升糖指数63

大黄米汤圆外皮使用的是大黄米粉。大黄米比起糯米更利于消化。从营养角度来讲，大黄米含有丰富的维生素E，膳食纤维、铁、磷、钾的含量相对更高