1、萝卜去皮洗净切成片。
2、加一勺盐腌制。
3、容器中加入姜片，小辣椒，适量味极鲜酱油。
4、加入2茶匙醋。
5、加入一茶匙白糖。
6、将腌好的萝卜挤干水分放入容器中。
7、密封放冰箱两天即可。
食材明细：红心萝卜1000g、盐、花椒、泡椒、糖、白醋适量
制作步骤：
1、准备好开水，加入食盐后，晾凉备用。
2、准备好所需要的白醋、花椒、泡椒。
3、往盐水中加入花椒、泡椒、糖、白醋。
4、将萝卜洗净后切成条状，倒入之前准备的调味汁中。
5、把萝卜放入汁水中，再一起倒入一个密封的容器中，用水将萝卜淹没。
6、大概在一个星期左右就可以取出食用，后面也可以继续腌制，但要注意加入盐和糖等调味料，腌制三天就可以食用。
7、腌好之后，就可以食用了。
