奥氏体型不锈钢是食品级吗

这个不一定。因为判断一个不锈钢是否是食品收的，主要是看这个不锈钢材料内部，所含的化学元素是否对人体有伤害。而奥氏体只是热处理工艺中的一个技术用语，并不能代表它就是食品级的。

不一定，奥氏体并不代表就是食品级，食品级是指对奥氏体不锈钢进行内外表面的抛光等加工，确保卫生无毒。

奥氏体不锈钢，是指在常温下具有奥氏体组织的不锈钢。钢中含Cr约18%、Ni 8%~25%、C约0.1%时，具有稳定的奥氏体组织。