1、造型不同：龙泉别花玉质感强，鼎盛时期的龙泉窑釉面肥厚，耀州窑别花比较薄。
2、工艺不同：龙泉剔花典型器形是莲瓣碗，双鱼洗，凤耳瓶，鬲式炉，八卦炉等，基本上看到这种造型就可以判断为龙泉窑了.而耀州窑剔花典型器物是菊纹盏，倒流壶，梅瓶等，多运用剔花和印花工艺。龙泉很少有纹饰，其欣赏性在于器形和釉色。
3、胎质来判断不同：龙泉窑剔花大多坚硬密实，俗称“年糕胎”，有一类黑胎龙泉，胎质坚硬，黑如碳.耀州窑胎一般比龙泉颜色深，胎釉之间多见一道白线，龙泉少有此现象.龙泉的典型釉色是粉青，梅子青，耀州窑的典型釉色是橄榄绿。
