农村人腌的萝卜被雨水淋是常见的。腌的萝卜早上就会铺在竹篇上拿出去晒太阳，在田地里干突然下阵雨，来不及收雨大的时候会把腌制的萝卜全部都淋湿，只能拧干水分，再加点盐巴下去腌制一晚上，在铺放竹编里有太阳就拿出去晒，没太阳就放在阴风的地方吹干就可以了
腌的萝卜被雨水淋了怎么办
如果腌萝卜被雨水淋了的话，我们就把没晒干的腌萝卜干伴辣椒，先买些红辣椒，把红辣椒洗干净滤干水份，再把红辣椒剁碎，再准备一个腌菜的壇子，然后把没晒好的萝卜干和辣椒伴盐一起给伴好，放到壇子里腌好就可以了，这样既不会坏又好吃，吃起来一样是脆脆的
腌的萝卜被雨水淋了怎么办
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可以在家里找个通风地方，把腌萝卜摊开进行阴干，隔天翻面一次，直到腌萝卜干透或太阳出来
2、
准备一个多层的网架，将腌萝卜逐层摊在网架上，放在通风的地方阴干或是加一个风扇加速风干进程
3、
也可以采用阴雨天会用到的衣物烘干机，加热定时烘干就可以
