麻椒酱食用简单，可作沾料，也可以直接放在下好的面条碗中，卷大煎饼也是最常食用的方法。把麻椒酱放碗中，用适量油烧开后浇在麻椒酱上，加味极鲜调合既可食用。
麻椒树的生长环境非常的普遍，山沟丘陵，河边地堰都是它的生长地，对于地域的选择要求不严，大面积的种植户多半选择于山地。麻椒树的管理简单，不需要施肥打药，全天然的 自然生长。
麻椒酱
材料：花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、盐少许。
估法：将以上所有材料搅拌均匀，即可凉拌使用
用法：这道凉拌酱可以用于海鲜、牛、羊肉凉拌入味。
