食材：鳕鱼1片，破布子适量，青葱2支，姜片2片，米酒1小匙，盐少许。
做法：
1、鳕鱼先洗净用厨房纸巾将水分吸干。
2、将姜片放盘底再放入鳕鱼、米酒、破布子、盐。
3、外锅用1杯水将鱼蒸熟。
4、蒸熟后取出姜片，再将汤汁倒入锅煮滚，加青葱丝在淋回鳕鱼上完成。
给宝宝吃鳕鱼有简单的几种做法，具体如下：
第一、雪鱼泥，雪鱼泥适合刚刚添加辅食的小宝宝食用，首先把鳕鱼洗干净以后，用水烧开，点一点醋，把切好的小块鱼放进去，将鳕鱼煮好以后加少量的淀粉，搅匀以后出锅，迅速用勺子压成泥，这样给宝宝适量的吃就可以了。
第二、清蒸鳕鱼，将鳕鱼洗干净以后放在水中，然后放入盘中，用保鲜膜封好，放入锅中，蒸5-10min取出鳕鱼，加入少许的生抽，充分的捣碎就可以给宝宝吃了。
