可以放凉一下再捂起来。
传统的做法是用温水暖柿子,最佳水温是45度,保持温度恒定,暖一晚上的时间柿子就会脱去苦涩味,变得非常香甜脆爽了。具体做法是大锅中加水,烧至45度后用炉火慢慢暖着,别使温度升高和降低,期间多注意测量水温,一晚上的时间暖柿子就做好了。
可以放凉一下再捂起来。
传统的做法是用温水暖柿子,最佳水温是45度,保持温度恒定,暖一晚上的时间柿子就会脱去苦涩味,变得非常香甜脆爽了。具体做法是大锅中加水,烧至45度后用炉火慢慢暖着,别使温度升高和降低,期间多注意测量水温,一晚上的时间暖柿子就做好了。