番茄炒蛋可以放糖先，也可以放盐，就可以根据你个人的喜好来定。没有固定的盛世规律南方人的话比较。喜欢放点糖，先放少许盐。
南方人比较喜欢吃偏甜一点的食物，很多菜你都可以放一点糖提鲜。相对来说北方人比较喜欢放盐，少很少人放糖。
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番茄炒蛋先放糖还是盐
尚之范
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