新鲜裙带菜营养丰富，是凉拌，做汤，做大烩菜的好配菜。一般家庭吃它凉拌的多一奌，把裙带菜请洗干净控水，把大蒜捣成泥，拌菜时就不用放盐了，放奌糖蒜泥，醋少许，放少许香油别提多鲜了真好吃。
现在是吃新鲜裙带菜的最佳时节，把裙带放热水中焯水就好洗了不粘了，洗凈后可拌可炒可炖还可以蒸着吃，把裙带沥净水切成小块放笼布放裙带倒面粉拌勻上面倒点花生油开始蒸开锅10分钟就行可鲜了
食材明细
裙带菜200克、蒜、白糖、酱油、香油各适量。
做法
1、裙带菜用清水泡2小时
2、准备酱料，用小碗装好
3、泡好的裙带菜用煮锅煮3分钟
4、煮好的裙带菜沥干水，备用
5、切成1-2厘米小块，放入干盆中
6、将准备好的蒜、生抽、糖混合拌匀，等10分钟入味，最后将香油拌匀就可以吃啦！
