海底捞自带食材留样什么意思

就是顾客自己外带食材需在海底捞店内留下所带食材样品备案。自带食材留样是海底捞火锅店的制度规定，目的是防止食用食材后有概率引发事件争端，以此保护自身门店合法权益的一种手段，万一因为食用自带食材引起纠纷，门店会通过留样来自证清白。