冻豆腐用什么冷库

冻差腐普通冷库就可以，温度不用调的太低，只要是零下就可以冰冻。冻之前把豆腐切成小块放进冷库冻24小时。后再把它装进袋子保存。

用天然大冰箱

如果你在北方，用天然大冷库就可以了，把刚做出来的豆腐切成小薄块，直接凉开，放到外面冻出来的冻豆腐特别好吃。