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我是这样做的
首先把牛肉末里加芡粉或蛋清和各种调料(料酒生姜花椒粉酱油,食用油)等搅拌均匀。
其次起锅烧油,把拌好的牛肉末放到热油里来回翻炒,大约炒五分钟后加入葱花,青椒,洋葱,青菜等。起锅再放点蒜末即可
味道绝对嘎嘎以嘎斯
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