买螃蟹箱子里的蓝色水是啥

蓝色，梭子蟹沥出来的蓝色胶状物质，其实就是螃蟹的凝固血液

大部分的海洋甲壳类动物，比如虾，爬虾，马蹄蟹（学名，鲎）的血液因为都是蓝色的，也会出现以上情况，这是因为血液中富含微量元素铜，所以血液呈淡蓝色，凝固后就变成蓝色胶状物质！其中犹以鲎血液含量多，科研价值大，广受世界各国科研人员关注。