鸡大腿 1只 、 红薯粉丝 1把 、 菊花心菜或青菜 1-2颗 、 黑木耳 适量 、 生姜 几片 、 蒜 几瓣 、 盐 1勺 、 红烧酱油 适量 、 料酒 适量 、 醋 适量 、 鸡精 适量
1、锅里的水分烧干，倒入油，两分钟后放进切好块的鸡腿或鸡肉翻炒
2、加入姜和蒜接着炒一会，再加盐和红烧酱油炒两分钟，加入料酒(我家料酒正好用完了，放了10ml二锅头代替）
3、首先锅里的水分烧干，倒入油，两分钟后放进切好块的鸡腿或鸡肉翻炒，然后加入姜和蒜接着炒一会，再加盐和红烧酱油炒两分钟，加入料酒(我家料酒正好用完了，放了10ml二锅头代替）
4、再放入粉丝，加水至粉丝快熟时加入青菜再煮一下，待水煮干粉丝熟再炒几下加入鸡精和葱就可以出锅了。
