主料：南瓜250克，糯米粉50克
辅料：枸杞数颗，熟白银耳1朵
配料：水20ml，蜂蜜10克，牛奶150克
做法：
1、南瓜去皮洗净后，切成小片儿放入蒸锅内，大火煮开后，继续蒸12分钟左右(用筷子很容易扎透)
2、把蒸好的南瓜放入搅拌机中搅打成南瓜泥
3、把蒸好的南瓜放入搅拌机中搅打成南瓜泥，搅好后倒入锅中
5、将糯米粉用20ml的水搅开，倒入南瓜泥中接着将剩余的水倒入南瓜泥中，加入蜂蜜。小火慢煮，煮开后，边用勺子搅拌，边再煮2分钟即可
6、将糯米粉用20ml的水搅开，倒入南瓜泥中接着将剩余的水倒入南瓜泥中，再放入枸杞。小火慢煮，煮开后，边用勺子搅拌，边再煮2分钟即可。稍凉后加入蜂蜜。最后放银耳（也可以不放）
7、将糯米粉用20ml的水搅开，倒入南瓜泥中接着将牛奶倒入南瓜泥中，再放入枸杞。小火慢煮（要用小火多煮一会儿，否则会有生糯米粉的味道），煮开后，边用勺子搅拌，边再煮2分钟即可。稍凉后加入蜂蜜。最后放银耳（也可以不放）
第一步：先将大约150g的黄色南瓜去皮后挖去里面的南瓜籽，再将南瓜切成小块的形状放入榨汁机当中。
第二步：向榨汁机当中加入适量的清水以及白砂糖，打开榨汁机将南瓜榨成泥状，榨好的南瓜泥倒入一个干净的盆里面备用。
第三步：往南瓜泥当中打入一个鸡蛋、再倒入10g的淀粉和少量的食用盐，用筷子将南瓜泥向一个方向搅拌均匀。
第四步：锅里面加入适量的清水开火煮，等到清水烧开的时候将之前搅拌好的南瓜泥倒入到锅里面继续大火煮开。
第五步：南瓜羹煮开了之后调到小火慢慢熬，这个时候注意在熬的过程当中一定要用筷子不停的搅拌南瓜羹，不要让南瓜羹糊底了。
第六步：熬制南瓜羹大约10分钟左右就可以将火关了
