主料
翠玉瓜500g
猪肉250g
辅料
蒜粒适量
配料
盐适量
鸡精适量
步骤:
1、把翠玉瓜切片泡在盐水里后沥干水倒入适量的油拌匀待炒
2、把蒜粒放入锅中煸炒几下。
3、将猪肉片倒入锅中翻炒。
4、猪肉片有点变色时倒入翠玉瓜片。
5、等炒得差不多的时候倒入生粉水勾个欠
6、最后放入适量的盐和鸡精就可以了。
主料：铁瓜1根，肉80g
辅料：油适量，盐适量，生抽适量
步骤
1、肉切丝加料酒 加盐加淀粉腌一会
2、锅里放油烧热
3、倒入肉丝翻炒
4、炒好后装锅里
5、小瓜一根去皮中间切一道
6、然后切片
7、锅里放油放葱 炒香
8、倒入小瓜翻炒
