木耳根部怎么处理

很简单啊，将木耳泡发后，直接摘去蒂就行了.

首先准备一些黑木耳干，放入冷盐水中浸泡一小时，这样附着在木耳上的泥沙就能去除，然后用温水冲洗几遍即可。

也可以在水中加入一些醋，轻轻搓洗，这样木耳就比较干净了。最后千万不要忘记把木耳的黑蒂去除，因为蒂中含有大量杂质和泥沙。