可以
每铺一层米糊，要蒸熟，再铺下一层，每一层都要蒸熟，这样蒸的千层糕放凉以后就可以凝固，也可以放到冰箱让它凝固，没有蒸熟的千层糕，放到冰箱凝固后也不能吃，囗感会发粘。
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千层糕不凝固可以放冰箱吗
尚之范
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