1、将雪梨洗净，带把的一边切下一小块做盖子，挖去果核，注意不要挖透
2、将雪梨中放入适量蜂蜜，盖上盖子，注意蒸制中雪梨会出水，要留出余量
3、放入盘子或碗中，然后放入蒸锅
4、大火至水开后，小火蒸熟.
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隔水蒸梨的做法
尚之范
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