保膜袋：将处理好的红菜苔置于保鲜袋中进行密封保存，其实也不能算是密封保存，保存的口不要扎的太紧，不然也是会容易造成红菜苔出现腐烂的情况，红菜苔是一种进行有氧呼吸的蔬菜，在不进行光合作用的时候如果不进行呼吸的过程的话，红菜苔还是会出现腐烂的情况，所以在平时处理红菜苔的时候需要注意，也可以将袋口扎严实之后在袋子上扎上几个小口，这样也是能起到同样的效果的。
冷藏：等处理好之后就可以将红菜苔置于冰箱中进行冷藏处理，冷藏的时候一定要注意温度，不可以将冷藏的温度高于二摄氏度不然红菜苔也是或出现营养流失，口感不好的情况的而且在冷藏的时候要注意红菜苔的存放位置，将其根部朝下储存，这样保鲜的效果会更好一点。
