步骤/方式1
步骤/方式2
放入电锅,煮两个小时
步骤/方式3
将煮好的红豆放凉,压制成泥,然后用模具压制成喜欢的形状就可以食用了
步骤/方式1
需要准备的食材有:红豆、白糖、土豆粉
提前一个晚上准备200克红豆,清洗干净后浸泡一碗,第二天控干水分倒入锅中,接着倒入3倍的清水开大火烧开,再转中小火焖煮25分钟。
步骤/方式2
煮至这样红豆有一点开裂,用手一捏就碎时,即可关火。
步骤/方式3
将红豆用滤网漏出放入碗中备用,按照个人口味添加适量白糖,搅拌均匀做成红蜜豆。
步骤/方式4
将剩下的红豆汤倒入量杯中,需要400毫升红豆汤,如果不够的话可以添加清水,然后倒入碗中,接着倒入200克土豆粉,搅拌均匀备用。
步骤/方式5
将红豆倒入准备好的容器中,接着倒入刚刚调好的粉浆,用盖子密封好后放入烧开的水中,开大火隔水蒸30分钟。
步骤/方式6
将蒸好的红豆糕取出晾凉,再放入冰箱冷藏4小时以上,然后脱模切成自己喜欢的小块放入碗中。
步骤/方式7
这样一道红豆糕就做好了