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雪虾和虾皮一样吗

尚之范 人气:1.32W
雪虾和虾皮一样吗

 其实雪皮和虾皮的区别特别大。虽然两者同名,但都是海鲜产品的食材。比如我们日常生活中使用的虾皮,虽然看起来体积含量很小,但是都是用虾皮做的,虾皮不是虾皮做的。虽然他想要虾皮,它们富含一些肉,但这种肉的含量很少。

一样,虾皮的营养价值很高,就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说,每100克虾皮含39.3克,大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。

一样

雪虾俗称虾皮,它的价格区别主要在于含水量、含盐量的不同。虾皮分为两种,一种是生晒虾皮,这种就是将新鲜虾皮用淡水冲洗后直接烘干另一种是熟晒虾皮,是将新鲜虾皮加入食盐和水浸泡后烘焙制成,为的是能防腐,保存时间长。

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