主料：筒子骨500克
辅料：淀粉 2勺，番茄酱 3勺，冰糖 20克，盐 3克，白芝麻 适量，六月鲜 1勺，醋 3勺
做法：
1、筒子骨洗净，冷水下锅，烧开 洗去浮沫，沥干水分，备用
2、热锅，入油，不要太多，加入一点的盐放入筒子骨，煎炸
3、煎至微微焦黄，就可以了装盘，待用
4、准备好各种调料，还有水淀粉
5、锅里，留底油，加入冰糖，炒糖色，这时候小火，不断用勺子，化开
6、再依次加入酱油提色，还有米醋，和番茄酱，最后淋入水淀粉不断的搅拌
7、看汤汁浓稠了，倒入筒子骨，让每块骨头上都粘上糖醋汁
8、撒上芝麻，就可以出锅了。
