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花生油浑浊怎么办

尚之范 人气:1.47W
花生油浑浊怎么办

加热过滤一下。

花生油变浑浊可能由多种原因导致,如放置环境寒冷时,随着温度逐渐降低,到达临界点时,花生油会产生一些絮状物,然后逐渐变成淡黄色或乳白色的凝固物。但此时不用担心,随着温度的上升,花生油会变回原本形态,这种情况不影响食用。

花生油浑浊怎么办

工厂需要精炼,但精炼后花生油的花生香味减少不少。

新鲜的食用油出现浑浊现象,多是植物油中磷脂原因,家庭可以采取加热到沸腾,花生油就会没有水分,变凉后杂质经沉淀过滤,放在洁净的容器里就可以了。这样杂质及膦脂就不会使花生油变浑浊,存放时一定要避免有水。

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