要，最好在柿子成熟之前采摘，选择新鲜嫩绿的叶子。
第一个妙用，可以制作柿子叶茶。
柿子叶茶制作方法很简单，我们可以采摘这种新鲜的柿子叶，回家清洗干净，放在蒸笼上蒸三分钟，等到冷却以后，切成一条一条的，晒干以后就可以灌装起来，在需要的时候拿来泡水喝。
柿子叶的第二个妙用，可以驱蚊。
夏天到了，蚊虫特别多，爱咬人，这个时候我们可以采摘新鲜的柿子叶，捣碎以后敷在被蚊子咬的地方，有非常好的帮助。
第三个妙用，柿子叶可以去腥。
在蒸鱼的时候，可以在盘子上面摆上新鲜的柿子叶，然后放上鱼，然后再盖上一层柿子叶，放在蒸锅里去蒸，可以非常好地去除腥味儿。
柿子叶拿来煮水洗脸，洗澡，洗手等等，因为柿子叶当中含有大量的单宁酸，维生素c，对皮肤有非常的好处。
要摘。
用于制作柿子茶的柿子叶，于每年农历七月至九月间、即柿子成熟前，待柿叶营养聚集全，便开始采摘鲜嫩柿叶。农历九月以后柿子叶随天气转凉，叶绿素逐渐减少，叶片发红，营养物质显著下降。
用作中药的柿子叶，以自然掉落的成熟叶子为最好，秋天是落叶季节，所以柿子叶秋天采最好，成熟后的老叶子比嫩叶子营养丰富，药性更强。
柿子成熟前要摘叶子
我们在采摘柿子叶的时候最好在柿子成熟之前采摘，选择新鲜嫩绿的叶子
采集柿叶时间以夏秋为宜，9月以后的柿叶随天气转凉，叶绿素逐渐减少，叶片发红，营养物质显著下降，不宜再加工柿叶茶。
它对人体健康有很好的辅助作用，能促进新陈代谢。不过，如果是想要饮用的话，尽量是有专业的人指导，并且每次饮用都不能过量，不然对
