可以
青西红柿放红了是可以吃的，青西红柿中是有一些有毒物质的，叫做龙葵碱，龙葵碱具有抗虫、抗菌作用，是植物防治病虫害的一种自我保护机制。当西红柿变红时，它们不再含有龙葵碱了，也就是可以吃了
青番茄本身是未成熟的番茄，未成熟的番茄里含有对身体不好的番茄碱，吃后会对人们的身体造成危害，因此不建议将青番茄晒红后再吃，因为晒红后的番茄是被动被催熟的，它里面仍含有不健康的因素，吃了以后对人们的身体仍有副作用，所以青番茄晒红后是不可以吃的。
你好，青番茄晒红后是可以吃的，因为首先清番茄的晒红了之后呢，变成了红番茄，这样都可以吃的，因为番茄中富含番茄元素，所以对人体非常有益。
