鱼尖的做法

食材：鱼尖400克，油、盐、姜适量，大蒜、生抽、葱花适量。

步骤:

1、鱼尖去鳞去内脏后清理干净备用。

2、锅中热油把尖头鱼平铺放入锅中煎。

3、煎至一面凝固后翻面。

4、把鱼两面都煎制金黄后，把鱼籽放入煎一下，加入适量姜丝蒜米。

5、加入适量开水。

6、加入适量盐。

7、加入适量生抽小火煮五分钟。

8、临出锅之前撒上葱花段即可