食材:小龙菜400克,鸡蛋2个,辣椒、大蒜籽、食用盐、料酒适量。
做法:
1、小龙菜焯水后过凉,剁碎,再挤干水份备用。
2、辣椒和大蒜籽切碎备用。
3、鸡蛋加少量盐和料酒打散。
4、热锅倒油烧开,倒入鸡蛋液煎至成型后划散,盛出备用。
5、锅里再添点油,放辣椒和大蒜籽煸香,撒点盐炒匀。
6、放小龙菜翻炒片刻。
7、放煎好的鸡蛋混合,淋入生抽翻炒均匀,即可出锅。
食材:小龙菜400克,鸡蛋2个,辣椒、大蒜籽、食用盐、料酒适量。
做法:
1、小龙菜焯水后过凉,剁碎,再挤干水份备用。
2、辣椒和大蒜籽切碎备用。
3、鸡蛋加少量盐和料酒打散。
4、热锅倒油烧开,倒入鸡蛋液煎至成型后划散,盛出备用。
5、锅里再添点油,放辣椒和大蒜籽煸香,撒点盐炒匀。
6、放小龙菜翻炒片刻。
7、放煎好的鸡蛋混合,淋入生抽翻炒均匀,即可出锅。