生面条蒸的好吃，生面条水煮的要比蒸的生面条吃起口感要差一点，生面条蒸的营养价值要高一点，水煮的生面条营养流失要多一点，火候把握不好还会把面条煮成烂泥或者比较硬，口感不好。生面条蒸来吃，火候好把控，从观察窗看颜色变浅而且面条散开即可
当然是因人而异了，俗话说的好，萝卜青菜各有所爱！当然我个人觉得还是煮的好吃，另外我不喜欢挂面条吃，我同事偏偏喜欢挂面面条，而我最喜欢的是湿面条，现轧出来的，在情况不允许的情况下扁干面，但是最近小麦涨价，连扁干面也吃不起了！
生面条蒸的好吃，还是水煮的好吃
这个问题我的回答就是水煮的好吃，面条不能用锅蒸，蒸出来的面条黏连在一块儿，根本就不好吃，水煮的面条叫做打卤面，这种面条口感很好，吃起来非常的劲道，所以我们吃面条必须用水煮，不能用锅蒸，面条可以做热汤的，也可以做过水的，我的回答。
