可以。
水泡过一夜的海蜇。可以的。海蜇必须是泡过的，因为它咸。
海蜇是一种富含营养的水产，它的营养价值体现在其营养成分上。海蜇的脂肪含量极低，蛋白质和无机盐类等含量丰富。
每百克海蜇含水分65克左右、蛋白质6—12克、脂肪0.1—0.5克、碳水化合物4克左右、热量66千卡、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。
海蛰皮含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品。
海蜇要浸泡一天
在烹饪海蜇之前，我们需要将它放入清水中浸泡半天到一天的时间，并且还要注意在浸泡过程中多次给海蜇换水，这样才能去除海蜇内的盐分，让它能吃起来更加美味。
海蜇的浸泡方法
浸泡海蜇的时候我们可以先将它放入冷水泡半个小时，然后切成丝状倒入锅中焯水，等海蜇出现收缩现象时再将它取出来放入凉白开继续浸泡，用这种方法泡出来的海蜇口感会更加脆嫩。
