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苦麦菜是整株拔还是剪的苦麦菜与其它蔬菜大为不同它是剥的,而且它是年后第一批移栽的蔬菜,5月份就可以剥来吃了,它的叶同棕叶很象,一般都是在农历端午节吃麦饼用的,它的生长时间很长,从正月移栽到七月下旬或八月可以剥吃的
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