移栽定植就是从之前撒播葱种生长成幼苗进行转移定植。种植的时候葱忌连作，应选三年内没栽葱、地势平坦、土质松软，灌排条件好的地块。土质板结、涝地不能栽葱。一般种植时间为春4月中旬，过晚，葱白形成期短，产量低， 同时葱苗易徒长，栽后天气湿热不利缓苗等。
移栽定植前，亩施农肥300到400斤，施后深翻，使土、肥混合均匀，按1 米行距开好定植沟，沟深15厘米，用镢头把一面沟壁修整成垂直，然后贴垂直面栽葱，确保葱干不打弯，提高葱品质量。定植完笔，洒水把土壤保持湿润，好让葱缓苗。
春季大葱移栽技术
（1）起苗分级：起苗前2天先给苗床浇水，起苗后要严格分级扎把，每把5kg。分级标准：一级苗高50cm，茎粗0.8～1cm二级苗高40cm，茎粗0.5～0.8cm三级苗高30cm，茎粗0.5cm以下。
（2）移栽方法：大葱移栽流水作业（随起、随运、随栽）。将同一等级葱苗垂直插入沟底，紧贴沟脊，栽植深度以不埋到心叶为宜，葱叶着生方向须与行向垂直，有利密植和管理，随栽随覆土，踩实后马上浇水，不可拖延。每次浇水都以浇透25cm为准，绝对不可过多，以防赶上大雨，肥料深渗而叶黄干尖。
（3）栽植密度：行距90cm，株距4cm，每亩栽植18000-20000株。
田间管理
（1）浇水：定植后由于植株小，根系弱，需水较少，此时应掌握小水多浇的原则，并应注意雨后排水，以防烧苗。12—13天浇水一次，水不要过大，以渗透26cm为宜，以防水肥深渗而黄叶干尖，又防根腐病。要注意追肥应结合浇水，先撒肥再培土立即浇水。天旱期一般10—13天浇水一次，两次追肥的中间必须浇一次清水，绝不能每次浇水时都追肥，否则烧根。在雨季一定要注意排水，水分过多易患根腐病。
（2）培土：培土是大葱的一项独特的栽培技术。葱白实际是假茎即叶鞘，而叶鞘细胞的延长生长需要一个黑暗、湿润的环境条件，培土后可以给叶鞘生长提供条件，实践证明，培土越深，葱白越长。培土同时还起到防止倒伏的作用。初期的培土可结合中耕除草，进行少量覆土，逐渐把沟脊平于沟内，培土不可过早过深，否则由于高温高湿易引起根和葱白的腐烂。一般每月一次。培土要趁墒进行，应先施肥，后培土，每次培土厚度以不埋心叶为宜。
（3）追肥：大葱喜欢氮肥，其次是钾肥，钾肥不仅能促进葱白伸长，改善品质，还能促进对氮的吸收。一般每月一次。第一次定植一个月时，亩施腐熟优质农家肥1m3，二铵10kg，尿素5kg。每次追肥后，都是马上培土浇水，浇透20cm即可。第二次追肥是定植两个月时，追施腐熟好而且通过喷药堆闷的鸡粪、猪粪或大粪1m3，含氮磷钾复合肥料每亩15kg。第三次是定植三个月后，每亩施尿素与硫酸钾各10kg。
春季大葱移栽技术
大葱移栽前整地，选用灌排方便、耕作层厚，3年内没种过大葱、洋葱、大蒜、韭菜的地块，南北向开沟，沟距80厘米，沟深、沟宽各为30厘米~35厘米，沟底均匀撒土杂肥，亩施尿素20公斤，磷酸二铵20公斤、硫酸钾10公斤。
起苗前苗畦内浇小水，小心起苗，防止伤及须根，除去有病虫害的残苗，选取壮苗，大小分级，随起苗随栽植。幼苗移栽后，喷施新高脂膜，可有效防止地表水分蒸发，预防苗期病虫害，缩短缓苗期，快速适应新环境。
