钢丝面焖面的做法

1、豆角腊肉焖面就喜欢这样肉多菜多，吃起来很过瘾。

2、准备好材料，腊肉切大块，葱姜蒜，青椒贴好，酱汁调好备用。

3、铁锅放入油，烧热加入腊肉，蒜，姜，干辣椒爆香

4、腊肉慢火逼出油，(颜色透亮)

5、倒入调好的酱汁

6、翻炒两分钟，酱汁裹满腊肉。

7、倒入豆角翻炒

8、翻炒豆角变软

9、加入末过豆角的水，尝下味道，放入钢丝面。

10、盖上锅盖，中小火，又加了一点剩下的面条放在上面，焖至水分收干，用筷子挑散，装盘。