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生蚝入口即化说明变质了。
正常情况下,生蚝肉是具有弹性的,而且软弹口感好,如果入口即化,说明生蚝不新鲜或是变质了,这样的生蚝不建议食用,一方面口感不好,另一方面食用可能存在大量细菌滋生,引发细菌性食物中毒的现象,最好尽快扔掉,以免误食和交叉感染。
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