不干净。
第一点：要用清水冲洗
在泡发干河虾之前要用清水将干干河虾清洗一下，干河虾在晒干的过程中会有一些灰尘或是细菌，要先清洗干净，这样可以使干河虾更加干净卫生。
第二点：要使用温水泡发
泡发干干河虾必须使用温水，因为水温过高就会破坏虾肉的组织，而水温过低的话，泡发时间长、效果差。
第三点：在温水中加食盐泡发效果更好
在准备好的温水中加入少许的食用盐，待食用盐充分溶解后，将干干河虾放入温水中，浸泡10-15分钟即可。
干吃虾皮需要清洗。虾皮、虾米都含有二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物，会导致摄入多余的致癌物质。
要趋利避害，具体方法就是，用水多泡几遍，随后再焯一下。或者，在日光下直接暴晒3～6小时，也可以达到减少致癌物质的目的。用水泡是最快速有效的好办法。人们吃虾米的时候还记得泡泡，但是吃虾皮的时候就常常忘了这一步。如果用凉水泡的话，要换3～5次水，如果用温水的话，泡两三遍就够了。虾皮用水泡完之后，用个小笊篱就能很方便地捞起来了。
