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不好买,一般的市场不卖,要到专门地方买。鸵鸟肉营养丰富,相当的营养价值也高。国际公认的绿色健康食品,是欧洲国家和长寿的肉。但近年来,随着鸵鸟养殖业的衰亡,鸵鸟肉也开端走上餐桌。
鸵鸟肉是淡白色的,没有肥肉,初看像黄牛肉,肉质比鸡肉要精,比牛肉要嫩。
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