龙利鱼煮火锅需要怎么处理

龙利鱼煮火锅需要处理的就是你把龙利鱼拿来的时候就需要泡在水里面好好清洗，把他的里面的内脏都拿干净，或者说把他直接剃成生鱼片，然后里面的骨头也需要完全去掉，就切成片，然后切成片之后就放到冰箱里面，等需要煮火锅的时候再端出来，煮火锅的时候可以再属龙利鱼的时候在里面加一点香油，还有放一点花椒，还有放一点辣椒面之类的

龙利鱼解冻后，也不需要做什么特别的处理，用刀把鱼片成片，用料酒和盐腌制30分钟备用。

姜葱切小段，锅里放油爆香姜葱段，放点切好的西红柿，再加点番茄酱，加合适的水开锅后放龙利鱼即可。