1、准备食材：丝瓜300克，猪肉150克，姜3片，盐少许，生粉适量
2、详细做法如下：
①丝瓜去皮、去囊、滚刀切成小块
②猪肉切成片，加入姜片、生粉、盐、少量油腌制十分钟备用
③锅内放油，再放入腌制好的肉片，翻炒，八分熟
④再放入丝瓜翻炒，丝瓜变色后，加入清水，煮沸即可出锅
丝光汤家常做法
用料：
丝瓜1根
花甲半斤
盐适量
胡椒粉少许
蒜茸一小颗
做法与步骤
1、花甲清洗干净后放入锅里加水煮开，将开口的花甲一个个捞出清洗备用，汤放置一段时间后倒出上层汤水，锅底的沉渣弃掉。
2、丝瓜去皮洗净切滚刀块，锅里热油下蒜蓉爆香，下丝瓜翻炒出水后加入花甲的汤水继续煮开。
3、丝瓜汤煮10分钟至丝瓜变软后加入洗净的花甲继续翻滚2分钟。最后，加入少量的盐和胡椒粉，完成！
