酒是没有保质期的，只要封闭好、时间越长越好，如果变味了，就有两种可能，一是酒中杂质多，二是你的保存方式不好。首先，白酒一般是没有保质期的，因为白酒度数一般较高，只要保存得当会越放越香。不过，如果是保存几年之后出现跑酒、变质等问题，应该是保存的方式不对。
白酒存放多久都是能喝的，不存在保质期，特别是一坛好酒这样的好酒。这是因为白酒有这么一条相关标准规定：酒精度大于等于10%的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类、味精。白酒的酒精度大于10%，可以不标注保质期。所以说白酒不贴保质期，是符合国家法律规定的。
这是因为在这个酒精度以上，细菌都很难存活，并且我国的白酒酒精度数普遍比较高，会出现变质的情况是很少见的。
所以大部分白酒都是可以长期存放的，但是低度数的酒还是得注意，因为低度酒中的微生物还是比较容易生长繁殖，导致酒质产生酸味。
一般瓶装白酒不破坏密封，是越陈越好。白酒密封好的话可以存放几百年。你如果有早期的金六福酒，存起来，增值了。不会过保质期的。金六福酱香型白酒53度酒能放十年以上，而且如果存放的时间更长，酒香味儿也就会更加的浓郁，那样喝起来酒香味郑家的醇厚好喝。金六福酱香型白酒53度酒是以纯粮食酿造的优质的酱香型白酒，所以很受我们广大消费者的喜爱，在节假日才做上，也是必不可少的白酒。
