榴莲酱中含有添加剂，味道与纯正的榴莲泥不同。榴莲酱不是纯正的榴莲肉，榴莲酱是榴莲肉与香蕉泥再加入榴莲香精混在一起制作而成。而榴莲泥是榴莲经过捶捣之后，在过滤的产物。但榴莲泥有时候会有变质的榴莲肉添加进去，所以这二者都不推荐，尽量吃榴莲肉，哪怕是冷冻的也可以。
区别是形状不一样。
榴莲泥和榴莲酱最大的区别在于形状不同，榴莲泥是榴莲肉通过器皿捣碎之后形成的而榴莲酱就是榴莲壳下边的果肉。榴莲酱和榴莲泥的味道是一样的，尽量选择榴莲肉食用，外边卖的榴莲肉有些是用烂掉的或者生的榴莲肉捣碎做成的，不是特别卫生。
